通知のオフ／音変更はできますか？

通知のオンオフは可能です。

予定を登録する際に「通常予定の通知」「終日予定の通知」を「なし」にしていただくか、このアプリの設定 → 「全般設定」の一番下「デフォルトの通知設定」をすべて「なし」にしてください。

もしくは端末の設定アプリを起動し「アプリと通知」でこのカレンダーの通知をオフにすることも可能です。

通知音の変更については、端末の設定アプリを開き、「アプリと通知」をタップして変更することができます。